★ Les Craquages de Nell ★

22 avril 2009

Oeuf cocotte à la fondue de poireaux et au comté

Petite recette sympa trouvée dans le magazine "Cosmopolitan" du mois de mai 2009. Pour 4 personne, il vous faut : - 4 oeufs- 8 c. à s. de crème fraîche épaisse- 100g de comté- 2 blancs de poireaux- 30g de beurre- poivre Préparation : - Répartir, dans...

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21 avril 2009

Soupe de courgettes à la vache qui rit

Encore une tentative de faire manger des légumes à ma famille mais surtout à Monsieur réussie :)Cette soupe est très bonne. Pour 4 personnes, il vous faut : - 6 courgettes (environ 1kg/1kg200 de courgettes)- 6 vache qui rit - sel Préparation : Lavez les...

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2 avril 2009

Petits flans au chou-fleur à l'estragon

J'avoue que je n'ai pas respecter la recette initiale car il faut mettre de l'estragon et comme ce n'est pas la saison et que je ne voulais pas en mettre du congelé, j'ai remplacé par du basilic. Je réessayerais une prochaine fois avec.Je suis dans la...

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31 mars 2009

Tarte aux courgettes et au chèvre

Comment faire manger des légumes à votre famille (surtout homme et enfants) en passant quasi inaperçu. Mon homme en a redemandé (alors qu'habituellement les courgettes et lui ne font pas bon ménage).Je l'ai servi avec une salade composée (salade, tomate,...

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30 mars 2009

Cake à la macedoine de légumes

Et oui les cakes ne sont pas que sucrés ^^ bon d'accord je le dis peut être que pour moi.Je l'ai servi avec une salade composée (salade, champignon de paris frais, tomates cerises, oignon et cornichons) Pour un cake, il vous faut : - 1 grande boîte de...

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23 mars 2009

Croissants à la viande hachée et aux petits légumes

Petite recette sympa que toute ma famille a adoré. Ne mangeant pas de viande, j'avais réservé des légumes pour faire des croissants qu'aux légumes et se fut très bon également.Ce qui prend le plus de temps dans cette recette, c'est de couper les légumes...

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20 mars 2009

Poulet au lait de coco et au curry

Il me restait une boite de lait de coco dans mes placards, et à part faire des pina colada ^^, je ne voyais pas trop quoi en faire.Étant la seule végétarienne (sans compter ma fille), je décide de me laisser dans la préparation d'un bon petit plat aux...

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17 mars 2009

Cordons bleus - fait maison

Vive le fait maison et à bas les plats cuisinés que l'on achète en supermarché ^^. Étant végétarienne, je ne peux pas en manger mais d'après les échos, se fut réussi et très bon. Pour 3 cordons bleus, il vous faut : - 3 fines escalopes de dinde - 6 tranches...

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17 mars 2009

Tarte au chèvre et au basilic

Petite expérience plutôt réussie. J'avais du fromage de chèvre dans mon frigo et j'avais envie de faire quelque chose avec. Quelques petites recherchent plus tard, nous voila avec un tite tarte au chèvre et comme le basilic se marie très bien avec, j'ai...

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12 mars 2009

Feuilleté de chèvre aux épinards

Il n'y a pas que le sucré dans la vie, il y a le salé aussi ^^.J'inaugure mon blog avec ma première recette salée, des "feuilletés de chèvre aux épinards". J'entends déjà les réfractaires de l'épinard dire "beurk c'est pas bon les épinards" mais détrompez...

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