★ Les Craquages de Nell ★

31 mars 2009

Tarte aux courgettes et au chèvre

Comment faire manger des légumes à votre famille (surtout homme et enfants) en passant quasi inaperçu. Mon homme en a redemandé (alors qu'habituellement les courgettes et lui ne font pas bon ménage).Je l'ai servi avec une salade composée (salade, tomate,...

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30 mars 2009

Cake à la macedoine de légumes

Et oui les cakes ne sont pas que sucrés ^^ bon d'accord je le dis peut être que pour moi.Je l'ai servi avec une salade composée (salade, champignon de paris frais, tomates cerises, oignon et cornichons) Pour un cake, il vous faut : - 1 grande boîte de...

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26 mars 2009

Gateau au fromage blanc, framboises et pépites de chocolat blanc

Envie d'une recette un peu plus "légère" que de ce que je fais habituellement. Quoi que après réflexion, pas si légère que ça mais quand meme.Vous pouvez prendre du fromage blanc à 0%. Perso, j'en ai pris du 20%. Pour les plus terméraire, vous pouvez...

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24 mars 2009

Madeleines

Ayant acheté une plaque pour madeleines hier, je décidé de la baptiser aujourd'hui ^^Je les ai aromatisé à la vanille mais vous pouvez les parfumer selon vos gouts (citron, fleur d'oranger, pépites de chocolat, ...). Pour une trentaine de madeleines,...

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23 mars 2009

Croissants à la viande hachée et aux petits légumes

Petite recette sympa que toute ma famille a adoré. Ne mangeant pas de viande, j'avais réservé des légumes pour faire des croissants qu'aux légumes et se fut très bon également.Ce qui prend le plus de temps dans cette recette, c'est de couper les légumes...

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20 mars 2009

Poulet au lait de coco et au curry

Il me restait une boite de lait de coco dans mes placards, et à part faire des pina colada ^^, je ne voyais pas trop quoi en faire.Étant la seule végétarienne (sans compter ma fille), je décide de me laisser dans la préparation d'un bon petit plat aux...

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17 mars 2009

Cordons bleus - fait maison

Vive le fait maison et à bas les plats cuisinés que l'on achète en supermarché ^^. Étant végétarienne, je ne peux pas en manger mais d'après les échos, se fut réussi et très bon. Pour 3 cordons bleus, il vous faut : - 3 fines escalopes de dinde - 6 tranches...

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17 mars 2009

Tarte au chèvre et au basilic

Petite expérience plutôt réussie. J'avais du fromage de chèvre dans mon frigo et j'avais envie de faire quelque chose avec. Quelques petites recherchent plus tard, nous voila avec un tite tarte au chèvre et comme le basilic se marie très bien avec, j'ai...

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14 mars 2009

Crumble pommes-poires

Il faut une première fois à tout. C'est la première fois que je fais un crumble et c'est également la première que j'en mange. Et oui avant celui la j'étais une ignare. Je fus très agréablement surpris, que c'est bon. Une sorte de pâte sablée délicieuse...

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12 mars 2009

Mousse au chocolat à la crème fouettée

Le dessert de ce soir, un mousse au chocolat à la crème fouettée. J'aime pas trop les mousses avec les blancs en neige, c'est plus goûtu avec de la crème (bon j'avoue aussi plus calorique mais on ne vit qu'une fois).D'habitude je fais une mousse toute...

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