Et oui les cakes ne sont pas que sucrés ^^ bon d'accord je le dis peut être que pour moi.
Je l'ai servi avec une salade composée (salade, champignon de paris frais, tomates cerises, oignon et cornichons)

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Pour un cake, il vous faut :
- 1 grande boîte de macédoine de légumes égouttée
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 3 c. à s. de crème fraîche
- 1 c. à s. de maïzena délayée dans 4 c. à s. de lait
- 100 gr de gruyère râpé
- sel et poivre

Préparation :
- Couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Réserver.
- Mélanger les oeufs, la crème fraîche, la maïzena délayée, gruyère et l'assaisonnement.
- Un fois le mélange homogène, ajouter la boite de macédoine et l'oignon.
- Mettre le tout dans un moule a cake préalablement beurré et fariné.
- Enfourner pendant 40 min à 180°.

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