Gâteau portugais tout simple à cuisiner et tellement moelleux.

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Ingrédients :
- 7 oeufs
- 250g de sucre
- 125g de farine

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Battre les blancs en neige, les ajouter aux jaunes d'oeufs délicatement en ajoutant la farine petit à petit.
- Beurrer et fariner un moule (avec un trou s'y possible) et verser la préparation dedans.
- Enfourner pendant 25/30min en surveillant la fin de cuisson.

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