Une petite quiche qui ne paie pas de mine mais qui est excellente. J'adore.

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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 500g d'oignons (soit 5/6 oignons moyens)
- 4 oeufs
- 4 c. à s. de crème fraîche
- 100 g de gruyère
- sel, poivre

Préparation :
- Préchauffer le four à 190°.
- Émincer les oignons.
- Dans une sauteuse, faire fondre un morceau de beurre et y faire revenir les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides (environ 10min).
- Garnir un moule à tarte de pâte.
- Dans un récipient, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Répartir les oignons sur le fond de tarte puis soupoudrer les oignons de gruyère et enfin verser la préparation d'oeufs dessus.
- Enfourner pendant 30min.

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