Petite recette inventée faite au pif et quel très bon pif. Recette pas calorique du tout c'est juste avec de la crème fraîche et cuit dans un bain d'huile ^^
Trop bon.

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Pour 8 rouleaux, il vous faut :
- 8 feuilles de brick
- 2 carottes
- 2 petites courgettes
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 70g de concentré de tomates
- 3 grosses c. à s. de crème fraîche
- curry, paprika
- sel, poivre

Préparation :
- Couper tous vos légumes (carottes, courgettes, tomates, oignons et poivrons) en petits morceaux et les faire revenir sur feu doux dans une poêle huilée pendant 5min (surveiller la cuisson).
- Rajouter le concentré de tomates et laisser revenir pendant 2 min.
- Puis ajouter là crème fraîche, le curry, paprika, sel et poivre. Mélanger. Goûter et remettre épices et assaisonnement selon les goûts.
- Couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu'à complète cuisson.
- Une fois les légumes cuient, étaler une feuille de brique et déposer 2 c. à s. de la  préparation sur un bord puis rouler. Faites de même avec les autres feuilles de brick.
- Les faire cuire a la friture. Les retirer quand c'est doré.
- Bien les égouter.

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