Articles populaires – ★ Les Craquages de Nell ★

13 juillet 2009

Tarte " Bavaroise " à la Framboise, sur Lit de Citron

Petite merveille que j'ai trouvé sur le blog d' Eryn et que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon frère. Le goût subtile de l'amande, la force du citron et la légèreté de la framboise, un vrai délice. Ingrédients : La pâte aux amandes : - 140g de farine-...

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21 juillet 2009

Petite crème au chocolat

De délicieuses petites crème au chocolat. Elles sont bien meilleures que celles achetées toutes pretes. Recette testée et adoptée. Pour 4 ramequins, il vous faut : - 130g de chocolat noir- 20cl de creme entiere liquide- 20cl de lait- 3 jaunes d'oeuf-...

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18 juillet 2009

Coeur feuilleté caramélisé et sa mousse chantilly à la framboise

Mon super petit dessert d'hier soir. Je veux pas me jeter de fleur mais il était trop trop bon et apparemment toute la famille a adoré. Ingrédients : (j'ai fait 5 mille-feuilles avec 1 pâte) - 1 pâte feuilletée - 20cl de crème entière liquide- 4 c. à...

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31 juillet 2009

Igloo chocolaté et son lit meringué

Ayant fait une ganache au chocolat au lait pour une autre recette et ne voulant pas gâcher, j'ai improvisé une glace avec. Tout le monde a adoré mon petit dessert. Une soucoupe volante s'est posée dans mon assiette ^^ Ingrédients : - 150g de chocolat...

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28 juillet 2009

Mes premiers macarons au chocolat

Mes tous premiers macarons et je suis fière de moi (je me jette des fleurs ^^).J'avais jamais testé d'en réaliser avant car d'après tout ce que j'entendais dire c'était assez fastidieux à faire alors que pas du tout. Bon après je ne suis pas une pro en...

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27 juillet 2009

Mille-feuille CroustiChoco et sa mousse chantilly au caramel à la fleur de sel

Cette recette trottait dans mon imaginaire depuis un moment et je suis plutôt contente du résultat. Pour 5/6 personnes, il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir- 1 tablette de chocolat au lait- 1 tablette de chocolat blanc- 150g de crêpes dentelles...

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26 juillet 2009

Curry de légumes

Avant toute chose je voulais vous présenter un petit site fort sympathique " Pomme d'Ambre ", le spécialiste de la vente d'épices, pot à épices, moulin à épices, boîte à épices, de thés, d'huile et de vins.J'ai eu le plaisir de pouvoir tester un sachet...

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26 juillet 2009

Pancakes

Pour un petit déjeuner en famille, miam miam. Donc je vous propose des pancakes à la confiture de cassis écossaise , à la marmelade d'orange écorce fine , au nutella ou au beurre. Et pour vous ça sera à quoi? ^^ Pour 40/50 pancakes, il vous faut : - 5...

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6 juillet 2009

Muffins vanillés au coeur "Imagine"

A la maison, j’ai tout un stock de chocolat Imagine de Suchard et je voulais les utiliser autrement qu'en les mangeant directement. L’idée du muffins m’est tout de suite venu. Ces muffins sont excellent. Pour 12 muffins, il vous faut : - 200g de farine-...

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5 juillet 2009

Yaourts au sirop roudoudou

Après un premier test concluant avec ma yaourtière reçu en partenariat avec kookit et avec le colis reçu d'" histoire de gout " , je ne pouvais que réaliser de bons yaourts. En voici le résultat. Ingrédients : - 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé)-...

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1 juillet 2009

Yaourts nature et yaourts nature sur lit de confiture aux 4 fruits rouges

Pour le premier test de ma yaourtière, que j'ai reçu en partenariat avec Kookit , j'ai voulu faire très simple pour voir comment réagissait la yaourtière. On ne se méfie jamais assez des yaourtières mais en milieu hostile elles peuvent rugir (oui oui...

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16 juillet 2009

Partenariat avec le site "Le Comptoir de Berthe & Joséphine"

Un nouveau partenaire a fait son apparition dans le coin du partenariat et quel partenaire, celui qui me tient le plus à coeur Le Comptoir de Berthe & Joséphine C'est en l'an de grâce 2007 que le comptoir a ouvert ses portes dans la bonne ville de Chinon.Au...

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29 juillet 2009

Yaourts Barbapapa

Yaourts girly et très bon. Ingrédients : - 80cl de lait entier- 1 yaourt nature- 30g de lait en poudre- 8 c.à s. de sucre aromatisé barbapapa d'Histoire de goût Préparation : - Sortir tous les ingrédients l'avance pour qu'ils soient à température ambiante.-...

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11 juillet 2009

Crémeux de betterave au chèvre

Petite entrée haute en couleur et rafraîchissante. Pour 6 personnes, il vous faut : - 2 betteraves cuites- 300g de fromage de chèvre frais- 20cl de crème entière liquide- sel, poivre (et épices si vous le souhaitez) Préparation : - Monter la crème liquide...

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11 juillet 2009

I LOVE YOUR BLOG

Hier, j'ai eu la surprise de découvrir que kiffeuse2nutella du blog " La Tavola Di Sofia " m'avait décerné un prix. Mon premier prix. Je la remercie car cela me touche énormément et ça motive à continuer de vous faire partager mes craquages. A mon tour,...

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10 juillet 2009

Partenariat avec le site Alimenthus

Une nouvelle bannière a fait son apparition dans le coin du partenariat. Aujourd'hui, j'ai reçu un bien joli colis de chez Alimenthus , une boutique en ligne de vente de produits fermiers, de produits de terroir bio, de fruits et légumes bio issus de...

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8 juillet 2009

Cake moelleux au chocolat Milka

Qui n'aime pas le chocolat et en plus du chocolat milka. Miam Ingrédients : - 3 oeufs- 90g de sucre- 1 yaourt- 70g de farine- 70g de maïzena- 60g de beurre fondu- 1 c. à c. d'extrait de vanille- 1 sachet de levure- 300g de chocolat Milka Préparation :...

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20 juillet 2009

Pao De Lo

Gâteau portugais tout simple à cuisiner et tellement moelleux. Ingrédients : - 7 oeufs- 250g de sucre- 125g de farine Préparation : - Préchauffer le four à 180°.- Séparer les blancs des jaunes. - Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. - Battre les...

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17 juillet 2009

Tarte au chèvre et moutarde à l'estragon

Le petit goût anisé de la moutarde à l'estragon de chez Alimenthus se marie très bien avec le fromage de chèvre. Excellent. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 2 c. à s. de moutarde à l'estragon d'Alimenthus - 3 oeufs - 3 c. à s. de crème fraîche- 400g...

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17 juillet 2009

Partenariat avec le site "La Perle des Dieux"

Nouvelle bannière du coté du partenariat : La Perle des Dieux - Les Sardines de Saint Gilles Croix de Vie issues de la plus ancienne conserverie de Vendée La Perle des Dieux : "Dans le respect d'une pêche raisonnée et en concertation avec les principaux...

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17 mars 2009

Cordons bleus - fait maison

Vive le fait maison et à bas les plats cuisinés que l'on achète en supermarché ^^. Étant végétarienne, je ne peux pas en manger mais d'après les échos, se fut réussi et très bon. Pour 3 cordons bleus, il vous faut : - 3 fines escalopes de dinde - 6 tranches...

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3 juillet 2009

Crème glacée à la confiture de lait

Recette de crème glacée facile et assez rapide à faire. Mais surtout tellement bonne. Ingrédients : - 350g de confiture de lait (soit 1 boite de lait concentré si vous faites votre confiture comme cela)- 250g de mascarpone (ou 250g de crème fraîche mais...

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14 juillet 2009

Glace au Nutella

Une façon de manger le nutella autre qu'à la petite cuillère ^^ Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 100 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 220 g de Nutella Préparation : - Préparer un crème anglaise : dans une casserole, faire chauffer le lait sur feu doux.-...

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14 juillet 2009

Flammekueche aux poireaux à ma façon

Petite envie de flammekueche quand je l'ai vu sur le blog de Cassy mais étant végétarienne je l'ai fait à ma façon. Tout le monde a adoré (même les plus difficiles ^^). Pour 4/6 personnes, il vous faut : - une pâte a pizza (perso faite maison)- de la...

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2 juillet 2009

Muffins à la banane et pépites de chocolat

J'adore les muffins et quand j'ai vu cette recette sur le blog " Les Délices Herminois " ni une ni deux j'ai voulu la tester. Très bonne recette.La banane se marie très bien avec le chocolat. Remarque le chocolat va avec tout. Pour 12 muffins, il vous...

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