Articles populaires – ★ Les Craquages de Nell ★

26 février 2009

Tarte Tatin

Voici ma petite tarte tatin bidouillée à ma façon, j'aime j'adore faire un mixe de plusieurs recettes pour avoir le meilleur de chacunes.Et pardon pour la qualité des photos pas top, promis des que je refais cette tarte, je les changerais. Ingrédients...

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6 mars 2009

Cookies aux Smarties

Suis-je en période de régression? après mes " muffins aux fraises Tagada et glaçage aux Chamallows ", des cookies aux Smarties. Je pense déjà à la prochaine recette. Ingrédients : (pour 18 gros cookies ou environ une trentaine de petits) - 150g de beurre-...

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12 mars 2009

Mousse au chocolat à la crème fouettée

Le dessert de ce soir, un mousse au chocolat à la crème fouettée. J'aime pas trop les mousses avec les blancs en neige, c'est plus goûtu avec de la crème (bon j'avoue aussi plus calorique mais on ne vit qu'une fois).D'habitude je fais une mousse toute...

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14 mars 2009

Crumble pommes-poires

Il faut une première fois à tout. C'est la première fois que je fais un crumble et c'est également la première que j'en mange. Et oui avant celui la j'étais une ignare. Je fus très agréablement surpris, que c'est bon. Une sorte de pâte sablée délicieuse...

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19 mai 2009

Confiture de lait

Quoi de plus simple que de faire de la confiture de lait et en plus c'est tellement bon. Il vous faut : - 1 boite de lait concentré sucré - 1 cocotte - de l'eau- 1 pot de confiture vide ou autre pot Préparation : - Déposer la boite de lait concentré dans...

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30 mars 2009

Cake à la macedoine de légumes

Et oui les cakes ne sont pas que sucrés ^^ bon d'accord je le dis peut être que pour moi.Je l'ai servi avec une salade composée (salade, champignon de paris frais, tomates cerises, oignon et cornichons) Pour un cake, il vous faut : - 1 grande boîte de...

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15 mai 2009

Sauce au bleu

Très bonne sauce qui peut se mange chaud comme froid. Sur cette photo j'ai mis la sauce au bleu sur des pommes de terre. Ingrédients : - 125g de bleu (saint-agur pour moi)- 20cl de crème entière liquide- 50g de beurre- poivre Préparation : - Dans un bol,...

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15 mai 2009

Gateau au yaourt à la danette au chocolat

Un classique revisitéUn gâteau tout moelleux qui a un léger goût de chocolat donc si vous voulez vraiment sentir le goût comme si vous mangez une danette, faut en mettre plus ou alors ajouter des carrés de chocolat. Ingrédients : - 2 danette au chocolat-...

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15 mai 2009

Samoussa au chèvre et à la menthe

Recette simple en ingrédients mais il faut un peu de dextérité pour le pliage. Une fois le pliage en tête ça va tout seul. Ce n'est pas une recette diététique mais c'est tellement bon. Pour 20 samoussas, il vous faut :- 10 feuilles de brick- 2 bûches...

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10 mai 2009

Muffins à la noix de coco

Recette simple et rapide à faire mais surtout très bonne. J'avais un peu peur qu'à la noix de coco, les muffins soient sec mais pas du tout. J'ai quand même rajouter un carré de choco coupé en petits morceaux dans chaque muffins mais c'est pas indispensable....

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12 avril 2009

Flan pâtissier ... sans pâte

Un flan de Pâques c'est bien connu non ??? à la demande express de Monsieur et pas exigent du tout, il le veut sans pâte. Ce que Homme veut, Homme l'obtient (quoi que, c'est seulement si je le veux, non mais).Ce flan était excellent. Ingrédients : - 650...

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22 avril 2009

Oeuf cocotte à la fondue de poireaux et au comté

Petite recette sympa trouvée dans le magazine "Cosmopolitan" du mois de mai 2009. Pour 4 personne, il vous faut : - 4 oeufs- 8 c. à s. de crème fraîche épaisse- 100g de comté- 2 blancs de poireaux- 30g de beurre- poivre Préparation : - Répartir, dans...

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12 avril 2009

Tarte aux fraises

La tarte aux fraises est, comment dire, un peu obligatoire chez moi quand il y a une réunion de famille. Vous devez avoir vous aussi au moins un ou deux difficiles qui n'aiment pas grand chose à part un seul gâteau ou tarte et bin chez moi ces difficiles...

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21 avril 2009

Soupe de courgettes à la vache qui rit

Encore une tentative de faire manger des légumes à ma famille mais surtout à Monsieur réussie :)Cette soupe est très bonne. Pour 4 personnes, il vous faut : - 6 courgettes (environ 1kg/1kg200 de courgettes)- 6 vache qui rit - sel Préparation : Lavez les...

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4 avril 2009

Muffins au miel

Ils ont un léger goût de pain d'épice, excellent. Pour 8 gros muffins, il vous faut : - 150 g de farine - 30 g de sucre en poudre- 50 g de beurre - 6 c. à s. de lait - 5 c. à s. de miel- 1 œuf - 1/2 sachet de levure chimique Préparation : - Préchauffer...

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24 mars 2009

Madeleines

Ayant acheté une plaque pour madeleines hier, je décidé de la baptiser aujourd'hui ^^Je les ai aromatisé à la vanille mais vous pouvez les parfumer selon vos gouts (citron, fleur d'oranger, pépites de chocolat, ...). Pour une trentaine de madeleines,...

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12 mars 2009

Feuilleté de chèvre aux épinards

Il n'y a pas que le sucré dans la vie, il y a le salé aussi ^^.J'inaugure mon blog avec ma première recette salée, des "feuilletés de chèvre aux épinards". J'entends déjà les réfractaires de l'épinard dire "beurk c'est pas bon les épinards" mais détrompez...

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6 mars 2009

Crème aux citrons et éclats de meringue

Dans mon épisode meringues et mon envie de citron, je passe a l'action et je ne fus pas déçue. Je ne suis pas une inconditionnelle du citron mais cette recette est un régal (non, je ne dis pas ça car c'est moi qui l'est fait, quoi que ^^). Par contre,...

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1 mars 2009

Fondant au chocolat - poires/chantilly (avec déco en windows color)

Pour la fête des grand-mères, j'ai décidé de me lancer dans la confection d'un gâteau pour cette occasion.Famille nombreuse et gourmande, le chocolat était une évidence mais je voulais changer d'un simple gâteau au chocolat. J'ai trouvé cette recette...

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26 février 2009

Petits pots de crème au chocolat

Étant une grande fan de chocolat, j'ai voulu tester de faire moi même des petit pot de crème au chocolat et le résultat est plutôt TRÈS chocolat, ce qui n'est pas pour me déplaire. Pour 6 petits pots, il faut : - 25 cl de crème liquide- 15 cl de lait-...

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26 février 2009

Tarte au caramel

Voici une pure tuerie de plaisir gourmande et de calories ^^.Une tarte au caramel à la fleur de sel, croûte sablée et glaçage au chocolat craquant. Ingrédients : Pour la croûte sablée : - 120g de beurre salé - 180g de farine - 60g de cassonade - 1 bonne...

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5 mars 2009

Meringues (françaises)

Dans la famille Calorie, je demande la meringue ^^. Ces derniers temps, j'ai une envie de citron alors que je ne suis pas fana donc pour cela, je fais des meringues. Vous aller me dire "elle est folle celle la, quel rapport meringue/citron" rhooooooo...

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3 août 2009

Glace au yaourt à la fraise

Cela fait quelque temps que cette idée me trotte dans la tête mais j'ai enfin sauté le pas quand je l'ai vu le résultat sur le blog " Mes trucs de Fille " Recette top pour les jours de fainéantise. Pour 4 personnes, il vous faut : - 1 pot de yaourt aux...

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26 juillet 2009

Crème glacée au chocolat corsé

Recette pour les amateurs de chocolat comme moi ^^ Ingrédients : - 50cl de lait- 4 jaunes d'oeufs- 75g de sucre- 200g de chocolat corsé- 250g de mascarpone Préparation : - Dans une casserole, faire bouillir le lait.- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le...

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19 juillet 2009

Quiche à l'oignon

Une petite quiche qui ne paie pas de mine mais qui est excellente. J'adore. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 500g d'oignons (soit 5/6 oignons moyens)- 4 oeufs- 4 c. à s. de crème fraîche- 100 g de gruyère- sel, poivre Préparation : - Préchauffer le...

Posté par nelljacky à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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