Ils ont un léger goût de pain d'épice, excellent.

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Pour 8 gros muffins, il vous faut :
- 150 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 6 c. à s. de lait
- 5 c. à s. de miel
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation : 
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire fondre le beurre, et ajouter le lait puis l'oeuf battu. Mélanger bien.
- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le miel et la levure puis incorporer la préparation à base de lait. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Verser la préparation au 3/4 dans les moules à muffins et enfourner pendant environ 18 minutes.
- Attendre quelques minutes avant de démouler.

Meilleur tiède.

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